Spinach and Pear Smoothie

A favorite green smoothie for April! Perfect for breakfast or midday snack! 

Serves 2


2 pears

2 handfuls of spinach

1 cup almond milk

1 ripe banana

1 tablespoon of almond butter

1 teaspoon of vanilla powder

Some ice (optional)

1 tablespoon coconut nectar (by biona, found it at Kellari organic store on Chios)


Put all ingredients in your blender and mix until smooth and creamie. 

Tip: start with the spinach at the bottom for easiest blending!



Greek Text:

Ένα αγαπημένο smoothie αυτόν το μήνα! Είναι πολύ ωραίο για πρωινό ή για σνακ.

2 αχλάδια

2 χούφτες φρέσκο σπανάκι

1 κούπα γάλα αμυγδάλου

1 ώριμη μπανάνα

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (σπόροι)

Λίγο πάγο (προεραιτικά)

1 κουτάλια της σούπας νέκταρ καρύδας (της biona, το βρήκα στο Κελλάρι στη Χίο, κατάστημα με βιολογικά προϊόντα)


Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες και παχύρευστο smoothie. 

Tip: βάλτε πρώτα το σπανάκι στο μπλέντερ σας για πιο εύκολο blending!

Με αγάπη 


4 thoughts on “Spinach and Pear Smoothie

  1. Μία θρεπτική βόμβα !! Βιργινία καλησπέρα, έχω ξανα έρθει στο blog σου και μου είχε κάνει εντύπωση το loayout του wordpress theme που χρησιμοποιείς. Είναι αρκετά εντυπωσιακό και λειτουργικό. Πολύ ωραία και δυναμωτικά όσα μας προτείνεις !!

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s